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嘟嘟传奇

小长假催热“舌尖上的杭州” 小吃潮店豆浆一天卖700杯

时间:2017-1-5 0:57:25  作者:admin  来源:www.geenfs.com  查看:3488  评论:0
内容摘要:在万象城的地下停车场转了三圈找到车位,再排上半个小时队,终于吃上了蓝蛙西餐厅的那份菲力牛排,新年第一天,90后姑娘庆庆和她的小伙伴心满意足了。在城西银泰城,深海800米海鲜自  在万象城的地下停车场转了三圈找到车位,再排上半个小时队,终于吃上了蓝蛙西餐厅的那份菲力牛排,新年第一天...
在万象城的地下停车场转了三圈找到车位,再排上半个小时队,终于吃上了蓝蛙西餐厅的那份菲力牛排,新年第一天,90后姑娘庆庆和她的小伙伴心满意足了。在城西银泰城,深海800米海鲜自

  在万象城的地下停车场转了三圈找到车位,再排上半个小时队,终于吃上了蓝蛙西餐厅的那份 菲力牛排 ,新年第一天,90后姑娘庆庆和她的小伙伴心满意足了。

  当小 长假 遇上好天气,舌尖上的杭州就被点燃了。在杭城,总有那么一些餐厅,每次去都是人气爆棚,可又让你等得心甘情愿。值得注意的是,过去这一年,越来越多新鲜血液加入排队餐厅的大军。这个元旦小 长假 ,吃货们的爆发力惊人。

   购物中心成新地标

   餐饮家家爆满

  景区热门餐厅生意火爆,排队候餐是常态,殊不知,如今,购物中心更是年轻人的宠儿。逛吃逛吃,即便多花些时间等候,也要去自己中意的餐厅吃饭。

  在城西银泰城,深海800米海鲜自助、良食、插播西班牙海鲜饭、舰匠猪排等一批餐饮,这个元旦家家爆满。以良食为例,这家跟桃源眷村风格类似的小店,售卖的是文艺范儿传统食物,既可以堂食也可以打包,2016年11月底开张就成了爆款。今年元旦这一天,良食一口气卖出去了700杯豆浆、300份烧饼以及300份油条。

  作为表现抢眼的西餐厅之一,蓝蛙同样于去年11月底在城东万象城开出杭州第一家店,相隔不到一个月,又在市中心的嘉里中心开出第二家。这家主打美式西餐的餐厅,不仅能吃饭,还能品酒,完全打动了潮人的心。当购物中心成了跨年新地标,火爆也是水到渠成。据统计,蓝蛙嘉里中心店元旦小 长假 的营业额比平时增长了70%以上。

   餐饮进入小时代

   子品牌来点儿新鲜

  今年元旦小 长假 ,老天爷特别开恩,杭州连续都是晴朗舒适的好天气,杭州知名餐厅叫好又叫座,此外,小而美的精致人气餐饮更是受到越来越多吃货的追捧,吸金能力表现不俗。

  12月31日晚上9点,在市中心的嘉里中心杭儿风和蟹 小宝 门口,依旧有许多客人在排队。当晚,杭儿风和蟹 小宝 的营业时间从10点延长到了12点。据工作人员统计,当天的接待客流是平常双休日的两倍。毛豆臭豆腐、酱鸭、雪菜冬笋蘑菇肉片等杭帮菜超级受欢迎。

  吴国平的粉丝都知道,杭儿风、蟹 小宝 都是外婆家刚刚推出的新品牌。当然,谋划着打副牌开“小餐馆”的,并不仅仅是外婆家。知味观也在去年下半年推出了年轻子品牌知味小馆。

  “很多人西湖边逛完,打车过来吃饭。尤其年轻人,今天晚上还有小年轻可能会在我们这里求婚呢。”知味小馆的负责人告诉记者,小馆是知味观老店第一家走年轻路线的品牌,产品定位、供应模式上尚在摸索,希望能迎合年轻消费者口味。负责人透露,正式开业前,菜单调整了四五次,如今看来,效果不错。在小馆,炖盅和点心是热门。瑶柱、牛肉、鸡肉炖盅,各有特色,20多款点心现点现做,光是小笼包就有6种。(浙江在线记者 陈婕)


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